2024年開平市積極落實家禽產(chǎn)能監(jiān)測，我市家禽出欄上市量有所增長，禽肉禽蛋價格微幅波動，需求量平穩(wěn)，預計元旦、春節(jié)期間禽肉禽蛋市場供應充足。

一、家禽生產(chǎn)情況

（一）家禽存、出欄情況：2024年末家禽存欄2813.04萬羽，同比下降3.35%。全年家禽出欄5939.53萬羽，同比增長8.71%。

（二）家禽產(chǎn)品產(chǎn)量：禽肉產(chǎn)量104120.51噸、增長28.42%。禽蛋產(chǎn)量54597噸，和去年基本持平。

二、畜禽生產(chǎn)形勢分析

（一）我市禽肉價格微幅波動。白條雞、白條鴨零售均價分別為每斤20.56元、15.27元，同比分別上漲4.42%、下降0.78%；市場波動影響，養(yǎng)殖場采取適當減欄措施來調(diào)整產(chǎn)能，以應對市場變化。

（二）我市禽蛋價格小幅下降。雞蛋、鴨蛋零售均價分別為每斤6.55元、7.69元，同比分別下降3.39%、下降4.23%。禽蛋類供應充足，價格基本平穩(wěn)。春節(jié)期間需求將會有所增長，預計春節(jié)前價格有所上漲。

三、對策建議

（一）發(fā)揮監(jiān)測預警作用，加強生產(chǎn)引導。在做好生產(chǎn)監(jiān)測的基礎(chǔ)上，加強家禽生產(chǎn)和市場形勢調(diào)度分析，及時做好產(chǎn)能調(diào)控，有效引導市場預期，提前防范春節(jié)后消費淡季可能出現(xiàn)的價格下降。

（二）抓好疫病防控工作。冬季禽病易發(fā)高發(fā)，持續(xù)抓好禽流感常態(tài)化防控，指導強化家禽養(yǎng)殖、運輸和屠宰等各個環(huán)節(jié)的清洗消毒，加強監(jiān)測預警，做好生產(chǎn)風險防范。