近日，開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)本區(qū)域范圍內(nèi)流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括：餐飲食品、豆制品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品共89批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品85批次，不合格樣品4批次，檢出重金屬污染和微生物污染等問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、重金屬污染
開(kāi)平市月山鎮(zhèn)藍(lán)月亮幼兒園使用的“姜”（購(gòu)進(jìn)日期：2022-02-22）鉛項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。
開(kāi)平市大沙鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂使用的“生姜”（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-15）、鉛項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。
開(kāi)平市馬岡鎮(zhèn)公安小學(xué)食堂使用的“本地生姜”（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-15）、鉛項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。
二、微生物污染
開(kāi)平市水口鎮(zhèn)貝樂(lè)藝術(shù)幼兒園使用的“碗”（清潔日期：2022-03-16）大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。
開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在我局網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)食品并保存相應(yīng)的購(gòu)物憑證，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時(shí)，應(yīng)該選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲場(chǎng)所，不要食用國(guó)家明令禁止的食物，選擇常見(jiàn)食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12315。
特此通告。
開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年4月26日
附件下載：
附件2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls
附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
附件4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc
